Erro cor-de-rosa

março 3, 2011 § Deixe um comentário

Resolvi fazer, pela primeira vez, uma mousse de maracujá. Achei uma receita rápida e fiz. Como a mousse acabou ficando com um tom amarelo claro pra branco, resolvi colocar corante (vermelho) para deixá-lo alaranjado. O resultado é que, ao invés de ficar laranja, ou qualquer coisa parecida, acabou ficando cor-de-rosa.

Querem uma dica digna de nota? Não usem corante se não for a cor que você quer.

Pelo menos aprendi, né? Haha. Mas apesar desse erro, achei que ficou bonitinho e diferente (e não alterou o sabor, que foi muito importante).

Aproveitando esse post e a raridade que será postar no decorrer desse ano, trago uma receita (rápida) de mousse de maracujá.

 

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina de maracujá
  • 2 xícaras de água quente
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 2 xícaras de leite de vaca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

  1. Prepare a gelatina com a água quente
  2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

(créditos: Tudo Gostoso)

Já estou tendo algumas ideias pros próximos posts (e espero que eu consiga deixá-los mais interessantes ao passar do tempo). Mas qualquer sugestão é bem-vinda!

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