Sobre o blog

Acredito que seja nos pequenos detalhes que está a essência de algo. Seja na simplicidade de uma comida, seja no amor de alguém inexperiente. Na correria do dia-a-dia, queremos tudo rápido, sem preocupações. Acabamos esquecendo de apreciar os sabores que lembram uma tarde num sítio no interior, ou daquele dia chuvoso que a vovó preparou um bolo que você sempre gostou. Deixamos nossas melhores lembranças e momentos em lugares que nem sabemos mais se temos. Por isso, mesmo nesses tempos modernos onde tudo é questão de rotina, quero trazer um pouco daquilo que vejo ser esquecido. Com o tempo, talvez eu também vá cair na monotonia desse mundo. Posso, algum dia, cozinhar aquilo que foi denominado de alta gastronomia num restaurante popular da capital. Mas, ao contrário de muitas pessoas grandes (por acaso eu gosto do livro O Pequeno Príncipe), não pretendo deixar o conforto de minha infância só na memória.

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